Cara membuat ikan patin asam pedas: 1. Siapkan wadah bersih, cuci bersih ikan, beri perasa jeruk nipis, diamkan 15 menit, bilas sampai bersih, sisihkan. 2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu cemplung, aduk rata, masak hingga mendidih. 3. Rebus air hingga mendidih, masukkan ikan, bumbui garam, dan gula merah. 4. 1. Agar ikan patin tidak bau tanah dan bau amis, selalu lakukan marinasi ikan dengan air jeruk nipis atau lemon sebelum diolah. Juga gunakan bumbu yang banyak untuk menyamarkan bau tanahnya. 2. Ketika memasak sup ikan, tata semua isi bahannya dengan rapi di panci. Jangan terlalu sering mengaduk supaya ikan tidak hancur. 3. Asam Pedas Ikan Patin. Heny Rosita. 5.0 (2 Rating) Enak, pedas dan kaya rempah. Simpan Resep Bagikan Resep. Bahan Utama. 1 ekor ikan patin ukuran sedang. 1 ikat kecil kemangi. 1 batang daun bawang, potong-potong. 2 buah tomat, potong-potong. 400 ml air. Bumbu Halus : 7 siung bawang merah. Ini dia masakan khas dari propinsi Riau daratan : Asam Pedas Ikan. Ikan yang dipakai umumnya 2 macam. Dengan bahan Ikan Baung, dinamakan: Asam Pedas Baung. Memakai ikan patin, disebut Asam Pedas Patin. Sayangnya ikan Baung tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang. Kebetulan saya punya stok ikan lele yang masih kerabat ikan baung, yach Gulai ikan patin juga mengandung banyak rempah rempah yang memiliki manfaat anti inflamasi dan antioksidan. Kesimpulannya, gulai ikan patin adalah hidangan khas Indonesia yang sangat lezat dan menggugah selera. Keunikan bumbu gulai dan kelembutan daging ikan patin membuat hidangan ini menjadi favorit di berbagai daerah di Indonesia. 999 resep ikan patin asam pedas patin ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Ikan Patin Asam pedas dan masakan sehari-hari lainnya. • Terong asam yang sudah mateng • serai (dikeprok) • Bumbu halus : Baca juga : Resep Ikan Terbaru. Resep asam padeh ikan nila tanpa penyedap dijamin enak dan mantap. #Asampadeh #Ikannilaasampadeh. Resep dengan petunjuk video: Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah! Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Anda boleh buatAsam Padeh Patin dengan 20 Asam Pedas Ikan Patin Ikan Patin (kira kira 2 Ekor) • Air • Nanas Palembang • kunyit bubuk • asam kandis • daun jeruk • Garam • Cabe Merah Fenny Apriana Permatasari Asam Pedas Ikan Patin Ikan Patin Potong Jadi 4 Bagian • Cabe keriting merah • Cabe rawit merah • jahe • Kunyit • kemiri • bawang merah • bawang putih Ria anita F Aduk semua bumbu sampai merata. Langkah 3. Masukkan air, tunggu sampai mendidih sambil perbaiki rasanya. Jangan lupa tambahkan kecap manis. Aduk sampai merata. Langkah 4. Masukkan ikan patin, masak kurang lebih 10 menit sampai ikan matang dan empuk. Matikan api, angkat, sajikan dg taburan daun kemangi dan bawang goreng. Resep Asam Padeh Ikan Patin. 3. Resep Asam Padeh Ikan Kembung. 4. Resep Asam Padeh Daging Sapi. 5. Resep Asam Padeh Daging Ayam. Bagi Moms yang suka masakan Padang pasti tidak asing lagi dengan menu asam padeh. Asam padeh adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau yang memiliki cita rasa asam dan pedas. fDIt.